Vyprodáno
Prémiová rybí roláda – losos, máslová ryba & tuňák
Kč 1 575,00
Česká koruna (Kč) - CZK
Prémiová rybí roláda – losos, máslová ryba & tuňák
lehce solená · uzená za studena · exkluzivní delikatesa
Tato prémiová rybí roláda je dokonalou ukázkou jemné gastronomie. Spojuje tři ušlechtilé druhy ryb — lososa, máslovou rybu a tuňáka — které procházejí šetrným procesem lehkého solení a uzení za studena. Díky tomu si maso zachovává přirozenou šťavnatost, jemnou strukturu a čistou, vyváženou chuť bez přehlušení kouřem.
Losos dodává roládě plnost a hebkost, máslová ryba přináší krémovou, téměř sametovou texturu a tuňák zvýrazňuje charakter a hloubku chuti. Výsledkem je elegantní, harmonický produkt s krásným řezem, který působí luxusně jak chuťově, tak vizuálně.
Roláda je ideální volbou pro ty, kteří hledají dokonalou rovnováhu kvality, jemnosti a prémiového zážitku.
Není skladem
Popis
Použití
Ideální jako:
• studený předkrm a delikatesní plátky
• součást prémiových rybích a mořských talířů
• elegantní pohoštění pro slavnostní příležitosti
• profesionální gastronomická prezentace
Specifikace
• Zpracování: lehce solená, uzená za studena
• Původ: Polsko
Použité druhy ryb (latinsky):
• losos atlantský – Salmo salar
• máslová ryba – Lepidocybium flavobrunneum
• tuňák – Thunnus spp.
Cena
• Cena za 1 kg: 1 575 Kč
Dodavatel: Polsko
Veterinární číslo: PL 06639201 UE
Související produkty
Cejn – 100 % s jikrami, prémiová kvalita
Složení: Vysušený cejn (Abramis brama), jedlá sůl.
Bez konzervantů a umělých přísad.
Cejni prémiové kvality, bez šupin, nepřesolení, pečlivě vybíraní — každá ryba je na 100 % s jikrami. Ryba je nabízena celá a nečištěná, což je známkou nejvyšší kvality a zaručuje šťavnatost masa.
Jikry dodávají produktu výjimečnou hloubku chuti a činí z něj oblíbenou delikatesu mezi milovníky sušených ryb.
Filet z platýse – delikatesa s jemnou chutí moře
Latinský název: Pleuronectes platessa
Původ: Severní moře
Balení: 1000–1100 g
Jemnost, kterou si zamilujete
Filet z platýse je opravdová mořská delikatesa – ceněný pro své křehké bílé maso s minimem kostí a přirozeně jemnou chutí. Každý filet je pečlivě očištěn od kůže, takže je připravený k okamžité přípravě. Díky šokovému zmrazení bezprostředně po zpracování si ryba zachovává svou čerstvost, chuť i výživové hodnoty.
Filet z tresky – Sušený
Původ: Severovýchodní Atlantik (oblast FAO 27)
Země původu: Čína
Výrobce: EU NO: 3700/02709
Dovozce do Evropy: Dynastia Sp. z o.o., Krakov
Příjemce v ČR: FISHMO, Chebská 73/48, 360 06 Karlovy Vary – Dvory
Delikatesní sušené lehce nasolené kousky ryby s jemnou chutí a křehkou strukturou.
Treska pochází z čistých vod severního Atlantiku a díky tradiční metodě sušení si zachovává přirozené aroma moře a vysoký obsah bílkovin.
Ideální ke sklenici piva, bílého vína nebo jako originální gurmánský snack.
Jemně solený lososový filet
Prémiový jemně solený lososový filet z vysoce kvalitního lososa. Díky šetrnému způsobu solení si zachovává přirozenou šťavnatost, jemnou strukturu a krásnou barvu. Hotový delikatesní produkt ideální pro každodenní i slavnostní servírování.
Chuť a použití
Velmi jemná, lehce slaná chuť a hedvábná textura, která se rozplývá v ústech. Skvěle se hodí do studené kuchyně – na chlebíčky, sendviče, saláty či jako elegantní předkrm.
Makrela uzená za studena – výrazná chuť moře
Makrela uzená za studena – výrazná chuť moře | FISHMO
• Název produktu: Makrela uzená za studena
• Latinský název: Scomber scombrus
Dodavatel / Veterinární číslo: DK 7070 , Dánsko
⸻
Prémiová kvalita vybraná FISHMO
Tato makrela uzená za studena, pečlivě vybraná značkou FISHMO, pochází od ověřeného výrobce Fishmaster a představuje spojení tradičního řemesla a vysoké kvality suroviny.
Díky studenému uzení na přírodním dřevě získává ryba elegantní zlatavý odstín, jemně kouřové aroma a plnou, přirozeně bohatou chuť. Maso je pevné, šťavnaté a jemně se rozplývá na jazyku.
⸻
Chuť & použití
Makrela má intenzivní, charakteristickou chuť a přirozeně vyšší obsah tuku, který zajišťuje její výjimečnou šťavnatost. Skvěle se hodí:
• jako studená delikatesa k pečivu
• do salátů
• do rybích pomazánek a paštik
• na studené mísy, tapas nebo degustační prkénka
⸻
Specifikace produktu
• Cena: 225 Kč / kus
• Hmotnost: cca 300–450 g
• Země původu: Dánsko
• Způsob zpracování: studené uzení
• Cena je uvedena za kus
⸻
Výživové hodnoty (na 100 g)
• Energetická hodnota: cca 220 kcal
• Bílkoviny: cca 20 g
• Tuky: cca 15 g
• Sacharidy: 0 g
⸻
Skladování & trvanlivost
• Po otevření: uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 7 dnů
• Doporučená teplota skladování: 0 °C až +4 °C
Alergeny
• Ryby a výrobky z ryb
MARINOVANÁ MAKRELA V OLEJI
Složení: makrela, černý pepř, hořčičná semínka, sůl, olej
Alergeny: ryby, hořčice
Země původu: Dánsko 🇩🇰
Hmotnost: 1 kg
Jemná delikatesa připravená podle originální receptury.
Křehké steaky z makrely marinované v aromatickém oleji s černým pepřem, hořčičnými semínky a solí.
Dokonale vyvážená chuť – šťavnaté maso, bohatá vůně a jemná textura, která se doslova rozplývá na jazyku.
ŠTIKA SUŠENÁ — 500 g
Složení: Štika, sůl
Původ: Ukrajina 🇺🇦
Vyrobeno tradiční metodou sušení z čerstvě zpracované ryby.
Výrobce: Company Stingray LLC, Ukrajina
Exportér do EU: Albacor LLC, Ukrajina
Dovozce do Evropy: Snacks and Dried Fish Sp. z o.o., Polsko 🇵🇱
Balení: cca 500 g – 530 g — obsahuje 2 až 3 ryby (v závislosti na velikosti)
Prémiová sušená štika (Esox lucius) s jemnou mořskou solí — delikatesa s výraznou, přirozeně masitou chutí a krásně křehkou strukturou.
Každý kousek je pečlivě připraven z kvalitní ryby z vnitrozemských vod Ukrajiny tradiční metodou pomalého sušení, která zvýrazňuje přirozenou chuť masa.
Ideální ke sklenici vína nebo piva, ale i jako výjimečný gurmánský snack.