Barlomar – Prémiové mušle ve vlastní šťávě (Španělsko)
Kč 210,00
Česká koruna (Kč) - CZK
Země původu: Španělsko
Čistá hmotnost: 1000 g
Alergen: měkkýši
Složení: mušle (Mytilus galloprovincialis), mořská voda.
Prémiové mušle Barlomar ve vlastní šťávě — skutečná mořská delikatesa.
Vařené a hluboce zmrazené pro zachování přirozené chuti a čerstvosti.
Pochází z čistých vod španělského pobřeží, kde se klade důraz na kvalitu a tradici.
Ideální k přípravě na bílém víně, s česnekem nebo bylinkovým máslem.
Skvělé pro těstoviny, paellu nebo elegantní tapas večer.
Skladování: -18 °C. Po rozmrazení zkonzumujte do 24 hodin.
Související produkty
Arbumasa – Prémiové argentinské krevety L1
Původ: Divoký lov, otevřené moře, Argentina
Balení: 1 kg
Velikost: L1 (10–20 ks/kg)
Arbumasa představuje vrchol prémiových krevet – každý kus je pečlivě vybírán, loven v otevřeném oceánu a okamžitě zmrazen přímo na palubě lodi, aby se zachovala jeho maximální čerstvost, sladkost a pevná struktura.
Chuť a použití:
• Přirozená sladkost a pevné maso
• Ideální pro rychlé opékání, grilování nebo luxusní těstoviny
• Perfektní pro gurmánské tapas nebo elegantní předkrmy
Divoce studenovodní krevety Polar Seafood Greenland A/S / 1 kg
Prémiové divoké studenovodní krevety z chladných vod severního Atlantiku, zpracované renomovaným výrobcem Polar Seafood Greenland A/S.
Krevety jsou šetrně spařeny a okamžitě hluboce zmrazeny, bez přidané vody, bez ledu a bez použití fosfátů.
Jedná se o mix velikostí 90–120 ks / kg, ideální pro profesionální gastronomii i domácí kuchyni. Krevety mají pevné maso, čistou přirozenou chuť a vysokou nutriční hodnotu.
⸻
✦ Hlavní vlastnosti
• 100 % divoký úlovek
• Studenovodní krevety ze severního Atlantiku
• Výrobce: Polar Seafood Greenland A/S
• Mix velikostí 90–120 ks / kg
• Bez fosfátů a bez přidané vody
• Suché zmrazení (bez ledu)
Kaviár MASAGO (Mallotus villosus)
Oblast lovu: Severovýchodní Atlantik (FAO 27)
Přírodní kaviár, jemně solený
Bez lepku
Lov probíhá v souladu s kvótami a zásadami udržitelného rybolovu (FAO/ICES, Norsko)
Doporučení FISHMO:
• Ideální ingredience do sushi, poke bowl a salátů.
• Podávejte dobře vychlazené, pro zachování čerstvosti.
• Díky jemné struktuře a barvě dodává pokrmům atraktivní vzhled.
• Pro zachování chuti používejte servírovací lžičku z perleti, dřeva nebo plastu, vyhněte se kovu.
Marinované mušle v oleji – jemná delikatesa
Marinované mušle v oleji – jemná delikatesa pro váš stůl
Název produktu: Marinované mušle v oleji
Latinský název: Mytilus edulis
Dodavatel / Veterinární číslo: DK 7070 , Dánsko
Naše marinované mušle jsou skutečnou mořskou delikatesou, která vyniká svou jemností a vyváženou chutí. Maso mušlí je pečlivě zpracováno a marinováno v kvalitním oleji s přídavkem vybraných koření, které podtrhují jejich přirozenou lehce nasládlou chuť. Produkt je připraven ke konzumaci ihned po otevření a ideálně se hodí jak pro rychlé občerstvení, tak i pro elegantní servírování.
Chuť a využití
Marinované mušle mají jemně slanou chuť s lehkým nasládlým dozvukem a šťavnatou, měkkou strukturou. Skvěle chutnají:
• jako samostatná studená pochoutka
• v salátech
• s těstovinami
• jako součást rýžových a tapas pokrmů
Specifikace produktu
• Cena: 225 Kč / balení
• Hmotnost: 550 g
• Původ suroviny: Chile
• Vyrobeno v: Dánsku
Složení
Mušle (Mytilus edulis), olej, sůl, koření.
Výživové hodnoty (na 100 g)
• Energetická hodnota: cca 120 kcal
• Bílkoviny: cca 17 g
• Tuky: cca 4 g
• Sacharidy: cca 5 g
Skladování a trvanlivost
• Neotevřené balení: trvanlivost až 21 dní (viz datum na obalu)
• Po otevření: uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 7 dnů
• Teplota skladování: 0 °C až +4 °C
Alergeny
Měkkýši a výrobky z nich.
Doporučení k servírování
Podávejte dobře vychlazené. Před servírováním zakápněte citronovou šťávou a ozdobte čerstvými bylinkami – ideální lehká a elegantní mořská pochoutka.
Mražený kanadský humr
Prémiový vařený celý kanadský humr, vařený ve slané vodě a ihned šokově zmražený pro zachování přirozené chuti, šťavnatosti a jemně sladkého masa. Produkt je připraven k použití – stačí správně rozmrazit.
Chuť & použití
Jemné, sladké a masité maso s pevnou strukturou. Nejcenější části jsou ocas a klepeta. Vhodný ke konzumaci za studena i k lehkému ohřevu.
Šneci s česnekovým máslem ve skořápce – lahodný francouzský delikatesní zážitek
Latinský název: Helix pomatia
Původ: Francie
Balení: 60 ks
Prémiová kvalita a autentická chuť
Naši šneci pochází přímo z Francie a představují opravdový kulinářský zážitek. Každý šnek je plněný voňavým česnekovým máslem se směsí jemně vybraných bylinek a koření, které dokonale doplňuje jeho jemnou masitou konzistenci. Díky okamžité šokové zmrazení si šneci uchovávají svou šťavnatost, delikátní chuť a aromatickou hloubku, připraveni k okamžitému servírování.
Vongole Panapeska – lahodné srdcovky přímo z Itálie
Původ: Itálie
Balení: 1000 g
Alergeny: Měkkýši
Prémiová kvalita a autentická chuť moře
Naše srdcovky (Vongole) jsou skutečný poklad italského pobřeží. Každá lastura je pevná, vápenitá a harmonicky tvarovaná jako srdce, s charakteristickými rýhami růstu. Díky šokovému zmrazení si srdcovky uchovávají čerstvost, aroma a přírodní chuť, připravené k okamžitému použití v kuchyni.
WOFCO – Prémiové celé mušle vařené (Chile)
Země původu: Chile
Složení: mušle (Mytilus chilensis).
Čistá hmotnost: 1 kg
Alergen: měkkýši
Kvalitní mušle WOFCO z Chile — delikatesa s pevnějším masem a výraznou mořskou chutí.
Vařené a hluboce zmrazené ihned po sklizni, aby si zachovaly svěžest a šťavnatost.
Autentická chuť oceánu, která potěší každého gurmána.
Ideální k přípravě na víně, s máslem a česnekem nebo jako součást mořských směsí.
Skladování: -18 °C. Po rozmrazení zkonzumujte do 24 hodin.